El pasado dia 26 de marzo, asistimos a una interesantísima presentación y curso de cata de chocolates artesanos.
En este caso, la empresa AMANTHIA, proyecto familiar y madrileño, encabezado por Antonio Minicozzi, nos explicó y nos adentró en el apasionante mundo del chocolate, empezando por su historia, el cacao, variedades, calidades y sistemas de elaboración.
